Bol de lentilles au mélange marocain

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Bol de lentilles au mélange marocain

Une recette de lentilles vers aromatisée aux épices marocaines. Délicieux à déguster avec un yaourt épais et un pain pita. Une recette orientale épicée mais pas piquante, qui convient à toute la famille !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Lunch
Cuisine Marocaine
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g lentilles vertes
  • 100 g purée de tomates
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 oignon blanc coupé en cubes
  • 3 c. à soupe mélange marocain Alex
  • Sel, Poivre
  • Yaourt grec pour servir
  • Pain pita pour servir
  • Herbes fraîches au choix pour servir

Instructions
 

  • Dans une casserole, brûnir l'oignon dans un filet d'huile d'olive pendant environ 2 minutes.
  • Ajouter la purée de tomates et mélange marocain.
  • Cuire pendant 3 minutes à feu moyen.
  • Ajouter les lentilles vertes et 1 litre d'eau
  • Porter à ébullition et frémir pendant maximum 40 minutes. Les lentilles doivent être tendres.
  • Assaisonner.

Notes

Servir dans un bol avec des herbes fraîches, yaourt et du pain pita.
Keyword été, facile, lentilles, maroc