Brochette de tofu grillé

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Brochette de tofu grillé

On fait chauffer le BBQ et on prépare les grillades ! Et pour les végétariens, on a tout prévu : la brochette de tofu. Il se cuisine très bien sur le grill et absorbe super bien les marinades. Alors on sort les mélanges d'épices du placard et on s'étonne par les saveurs du BBQ 🙂
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Barbecue
Cuisine Indienne

Equipment

  • Pique pour BBQ
  • Barbecue ou Four mode Grill

Ingrédients
  

  • 200 g tofu
  • 4 c. à soupe Huile d'olive
  • 2 c. à soupe mélange marocain Alex
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Couper le tofu en gros cubes.
  • Piquer 3 morceaux de tofu par pique
  • Mélanger les épices avec l'huile d'olive.
  • Avec un pinceau, recouvrir les brochettes avec la marinade.
  • Assaisonner à son goût
  • Griller pendant 1 minute de chaque côté sur le barbecue bien chaud ou le four en mode grill à 200°c

Notes

Délicieux servi avec du houmous
Keyword barbecue, bbq, brochette, tofu