Dip de poivrons rouges épicé

dip poivron rouge

Dip de poivrons rouges

Recette de dip de poivrons rouges pour un pique nique ou apéro de foodie.
Type de plat Apéritif
Cuisine Méditerranée
Portions 4 personnes

Equipment

  • Blender ou Mixeur

Ingrédients
  

  • 4 poivrons rouges
  • 1 branche de coriandre
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe mélange méditerranéen
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 240 °C
  • Déposez les poivrons sur une plaque allant au four et enfournez 40 minutes
  • Laissez refroidir puis épluchez et épépinez les poivrons
  • Mixez la chair des poivrons avec l'huile d'olive
  • Incorporez la coriandre et mélange d’épices
  • Saler et poivrer

Notes

Servir avec des crackers ou en tartinable pour une tranche de pain
Keyword apéro, dip, piquenique