Gratin Dauphinois

gratin dauphinois
gratin dauphinois

Gratin Dauphinois

Une recette d'enfance, un accompagnement facile à réaliser et délicieux comme accompagnement d'un plat.
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 0.75 kg pomme de terre
  • 20 cl crème liquide
  • 30 cl lait
  • 1 c. à soupe beurre
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 1 c. à soupe mélange méditerranéen Alex
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 170 °C. Epluchez les pommes de terre et les coupez en rondelles de maximum 1cm d'épaisseur.
  • Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail puis beurrer les parois.
  • Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez, ajoutez le mélange d'épices, et répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre.
  • Versez la crème et le lait (le mélange doit recouvrir les pommes de terre) puis enfournez entre 45 et 60 minutes.

Notes

Optionnel : Gratiner avec du fromage rapé
Keyword accompagnement, pommedeterre