Gratin de pâtes aux poireaux

Gratin de pate poireau indien

Gratin de pâtes aux poireaux à l’indienne

Savoure un plat gourmand comme les fameux gratin de pâtes, qui cette fois-ci, est twisté avec le mélange d'épices indien ! La recette végétarienne est une juste balance entre le végétal, les saveurs indiennes et un peu de fromage fondu qu'on aime tant !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Plat principal
Portions 2 personnes

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 450 g petites pâtes de votre choix
  • 1 poireau émincé en lamelles
  • 1 échalotte finement émincée
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 150 ml crème liquide
  • 150 g fromage râpé
  • 4 c. à soupe mélange indien Alex
  • Sel, Poivre
  • Huile d'olive

Instructions
 

  • Dans une poêle à feu moyen, sauter les échalottes et ail avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes.
  • Ajouter les poireaux et continuer à cuire pendant 5 minutes (jusque fondant)
  • Ajouter la crème et le mélange d'épices. Assaisonner et mélanger.
  • Cuire les pâtes al dente comme indiqué sur l'emballage.
  • Mélanger ensuite les pâtes, poireaux et fromage.
  • Verser la préparation dans un plat allant au four.
  • Terminer en couvrant une fine couche de fromage râpé par dessus.
  • Enfourner à 180°c pendant 15 minutes.
  • Déguster !
Keyword comfortfood, fromage, indien, pâtes, veggie