Halloumi & ses légumes d'été grillés

halloumi et légumes grillés

Halloumi & ses légumes d’été grillés

Une recette simple, saine et sympa à réaliser à la maison pour les journées ensoleillées que l'été nous offre. Légère et végétarienne, le halloumi est un fromage qui ne coule pas et reste ferme à la cuisson. Ce qui le rend encore plus intéressants accompagné de légumes grillées de la saison.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Accompagnement, Lunch
Cuisine Méditéranéenne
Portions 2 personnes

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 1 courgette coupée en dés
  • 1 oignon rouge coupé en lamelles
  • 20 tomates cerises
  • 225 g halloumi coupé en tranches de 0.5cm d'épaisseur
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 2 c. à soupe mélange méditerranéen Alex
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°c
  • Sur une plaque, répartir les légumes (courgette, tomate cerise, oignon rouge)
  • Placer les tranches d'halloumi par dessus
  • Verser l'huile d'olive par dessus
  • Saupoudrer du mélange d'épices méditerranéen
  • Enfourner 25 minutes
  • Assaisonner et déguster chaud ou tiède.
Keyword accompagnement, brunch, été, facile, fromage