Sauce Bolognaise aux lentilles

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Sauce Bolognaise aux lentilles

Une recette de sauce bolognaise classique, mais sans la viande ! Une version végétarienne avec des lentilles, facile à réaliser.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 100 g lentilles vertes cuites
  • 1 oignon finement ciselé
  • 1 carotte coupé en cubes
  • 1 branche de céleri coupée en cubes
  • 1 boîte de cubes de tomates
  • 500 ml coulis de tomate
  • 2 c. à soupe mélange méditerranée Alex
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • Basilic frais

Instructions
 

  • Dans une casserole, sauter les dés de carottes, céleri et carotte dans l'huile d'olive pendant 5 minutes à feu moyen
  • Ajouter les lentilles
  • Recouvrir des cubes et coulis de tomate
  • Verser le mélange d'épices et laisser mijoter pendant 10 minutes
  • Saler et poivrer à votre goût
  • Servir avec les pâtes de votre choix et basilic frais
Keyword comfortfood, italien, pâtes