Spaghetti Champignons et Epinards

spaghetti champignons épinards
Spaghetti Champignons

Spaghetti Champignons & Epinards

Recette ultra simple de spaghetti saine et remplie de veggies. En cuisine très rapide à réaliser !
Temps de préparation 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g spaghetti
  • 200 g champignon de Paris en lamelles
  • 250 g épinards frais
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 poignée pignon de pin grillé
  • 1 c. à soupe mélange méditerranéen Alex
  • 1 c. à soupe vin blanc
  • 1 c. à café huile d'olive

Instructions
 

  • Dans une sauteuse, faire sauter l'ail dans l'huile pendant 1 minute. Ajouter les champignons et cuire 5 minutes.
  • Verser le vin blanc et laisser évaporer. Ajouter ensuite les épinards et le mélange d'épices. Cuire 5 minutes de plus
  • Cuire pendant ce temps les pâtes en suivant les indications de l'emballage.
  • Egoutter les pâtes et mélanger avec les légumes. Ajouter un filet d'huile d'olive si nécessaire.
  • Assaisonner et servir avec les pignons de pins
Keyword pâtes, sain, veggie