Steak de chou-fleur à la marocaine

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Steak de chou-fleur à la marocaine

La recette vegane facile à réaliser au four. Loin d'être d'un steak comme on l'entend, la tranche épaisse de chou-fleur est rôtie avec le délicieux mélange d'épices marocain Alex, pleins de saveurs !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Entrée, Lunch
Cuisine Marocaine
Portions 2 personnes

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 1 chou-fleur
  • Huile d'olive
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four traditionnel à 220°C
  • Couper les tranches de chou-fleur de 2cm d'épaisseur.
  • Mélanger dans un petit récipient, le mélange d'épices avec un filet d'huile d'olive.
  • Etaler les steaks de chou-fleur sur une plaque sulfurisée allant au four.
  • Avec un pinceau ou cuillère, étaler l'huile sur les tranches d'un côté.
  • Enfourner 10 minutes.
  • Sortir les tranches et les retourner. Refaire l'opération avec l'huile.
  • Enfourner encore 10 minutes.
  • Assaisonner et déguster.
Keyword choufleur, maroc, sain, veggie