Tarte Epinard & Artichaut

Tarte épinard artichaut chaimpignon
MED Tarte épinard artichaud champi

Tarte aux épinards, artichaut & champignons

Croustillante tarte fine aux épinards, coeur d'artichaut & champignons. Une recette végétale et savoureuse avec le mélange d'épice Méditerranéen.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Apéritif, Plat principal
Portions 1 tarte

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 1 pâte à pizza
  • 5 grosses poignées de feuilles épinards
  • 120 g coeur d'artichaut à l'huile
  • 100 g champignons shiitakes
  • 1 c. à soupe mélange méditerranéen
  • Pecorino pour servir

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four, la piquer sur toute la surface et mettre au four pendant 10 minutes à 180°C
  • En attendant, blanchir les feuilles d’épinard pendant 30sec dans une eau bouillante
  • Dans une poêle, sauter les champignons avec un filet d’huile d’olive pendant 2 min. Mettre de coté.
  • Une fois la pâte précuite, étaler les épinards, éparpiller les coeurs d’artuchauts coupés en 4 et les champignons.
  • Terminer par saupoudrer le mélange méditerranéen sur la pizza
  • Servir avec un peu de pecorino rapé par dessus
Keyword comfortfood, pizza, tartefine, tartesalée